돼기고기 앞다리살 250g 튀기듯 볶기 당근조금 양배추 조금 볶기 그리고 채에 기름 거르기
버터에 양파 1kg 볶기
골드 카레 4~5인용 1개 반, 강황 바몬드 카레 가루 3~4T , 바질 1t 강황 2T 후추1T 레드페퍼1.5T 넛맥분1T 간마늘 1.5T 소고기 다시다1T 큐민 1~3T 미원1T 설탕 1T
머랭친걸 카레 끓일때 위에 덮고 카레를 다시 덮어서 머랭을 익혀주기
https://www.youtube.com/watch?v=i5KVZgM0Vs8